茶果嶺
【有關茶果的故事】
茶果嶺
【有關茶果的故事】
茶果嶺得名因山上有很多血桐樹，葉子用以蒸茶果時墊在底部，因此得名茶果嶺。到這裡考察，心裡一直在想「茶果嶺現在還有茶果嗎?」來了這裡幾次也見不到，一次，以「隨口問問」的心態，向村口合興聯宜會外坐著乘涼的街坊問起「茶果嶺現在還有茶果嗎?」，她們竟群起說「有，打個電話即刻有!」二話不說便撥出電話，不消兩分鐘馮太便拿著載著茶果的圓型鐵盤、一臉笑容走過來，原來賣的是咸茶果($5/件)，盤內還有一碗狗仔粉，是另一街坊點的外賣，很想試! 馮太說可以在她家吃，於是便跟著她走，沿途向走過的街坊打招呼，空氣中散發出濃濃的人情味。
走上頗斗斜樓便到達了馮太的家，心裡很是興奮，每次來考察都只在外面拍照，還是首次走進民居。
家中簡潔的擺設，窗外風景 明睸、吹來陣陣涼風，這便是馮太每天起居飲食及工作的地方。
家中簡潔的擺設，窗外風景 明睸、吹來陣陣涼風，這便是馮太每天起居飲食及工作的地方。
不消數分鐘，馮太便端上了一碗狗仔粉，粉是每天新鮮製造，配上自家製辣菜脯，惹味十足。
除了茶果及狗仔粉，馮太亦會做糯米滋，如想大量訂購，請預先致電。馮太是客家人，從前姑姐以賣茶果為生，現在由她接手，每天一大早便要起床準備，由揉粉開始全以人手製作，可說是體力勞動的工作，客人以區內客為主，也有客人遠道駕車來尖光顧，為她帶來很大滿足感。馮太的堅持，是為生計，不想客人失望而回，也希望客家人傳統得以承傳。
【歷史與城市發展 】
位於九龍東的茶果嶺，其發展可追溯至清末民初時期，當時她是九龍東管轄中心「四山公所」的所在地。管轄範圍包括牛頭角、茜草灣、茶果嶺及鯉魚門，村民多以開採石礦及務農為生，立村初期居民有姓鄧、羅、曾、邱的客家人。當時駐紮在九龍寨城的滿清官員在每「山」(石礦)任命一「頭人」(頭目)，合稱「四山頭人」，主管四山大小事務，而他們的辨公地點在「四山公所」。「四山頭人」雖然不是清官，但出入均穿戴清官服飾，儀杖「粛靜」「迴 避」高腳牌，連新位九龍官員也要先來拜會，地位超然。
位於九龍東的茶果嶺，其發展可追溯至清末民初時期，當時她是九龍東管轄中心「四山公所」的所在地。管轄範圍包括牛頭角、茜草灣、茶果嶺及鯉魚門，村民多以開採石礦及務農為生，立村初期居民有姓鄧、羅、曾、邱的客家人。當時駐紮在九龍寨城的滿清官員在每「山」(石礦)任命一「頭人」(頭目)，合稱「四山頭人」，主管四山大小事務，而他們的辨公地點在「四山公所」。「四山頭人」雖然不是清官，但出入均穿戴清官服飾，儀杖「粛靜」「迴避」高腳牌，連新位九龍官員也要先來拜會，地位超然。
位於九龍東的茶果嶺，其發展可追溯至清末民初時期，當時她是九龍東管轄中心「四山公所」的所在地。管轄範圍包括牛頭角、茜草灣、茶果嶺及鯉魚門，村民多以開採石礦及務農為生，立村初期居民有姓鄧、羅、曾、邱的客家人。當時駐紮在九龍寨城的滿清官員在每「山」(石礦)任命一「頭人」(頭目)，合稱「四山頭人」，主管四山大小事務，而他們的辨公地點在「四山公所」。「四山頭人」雖然不是清官，但出入均穿戴清官服飾，儀杖「粛靜」「迴避」高腳牌，連新位九龍官員也要先來拜會，地位超然。
在遊覽茶果嶺時往山上看，不難發現開山的痕跡，山崗主要以花崗岩中的麻石組成，在這裡開採的石材，建成了前立法會大樓及中銀總行，更遠銷至廣州建造廣州石室聖心大堂，石礦場在六十年代已停產。除麻石外，茶果嶺亦盛產高嶺土，又稱白泥，可造胭脂粉和陶瓷，曾出口日本。現時，政府已把石礦場納入研究轉為住宅用地的範圍。村民提醒山上有很多野狗，由小在這裡長大的村民也盡量不會上山，建議遊人也留在山下，從石屋的建材中細嚐茶果嶺打石的歷史。
茶果嶺人口在１９４５年後，國共內戰，大量新移民湧入提供了勞動力，也增加了對房屋的需求，除用花崗岩建造的村屋外，在山腳見到一群以鐵皮搭成的寮屋，依山而建，至今仍大致保留下來。
「亞細亞油公司」 曾是在匯豐銀行後，香港第二大企業，但在日佔期間所有資産被日軍徵用， 戰後1947年在四山管轄中的茜草灣建了儲油庫，1990年代發展成今天的麗港城。1980年政府大力發展觀塘區,「四山公所」原址被命名為「四山街」。牛頭角在六十年代興建了公屋，四山中現在餘下的只有茶果嶺村及鯉魚門村。這片美麗而寧靜的村落在城市不斷拓展下將何去何從呢?
在遊覽茶果嶺時往山上看，不難發現開山的痕跡，山崗主要以花崗岩中的麻石組成，在這裡開採的石材，建成了前立法會大樓及中銀總行，更遠銷至廣州建造廣州石室聖心大堂，石礦場在六十年代已停產。除麻石外，茶果嶺亦盛產高嶺土，又稱白泥，可造胭脂粉和陶瓷，曾出口日本。現時，政府已把石礦場納入研究轉為住宅用地的範圍。村民提醒山上有很多野狗，由小在這裡長大的村民也盡量不會上山，建議遊人也留在山下，從石屋的建材中細嚐茶果嶺打石的歷史。
茶果嶺人口在１９４５年後，國共內戰，大量新移民湧入提供了勞動力，也增加了對房屋的需求，除用花崗岩建造的村屋外，在山腳見到一群以鐵皮搭成的寮屋，依山而建，至今仍大致保留下來。
「亞細亞油公司」 曾是在匯豐銀行後，香港第二大企業，但在日佔期間所有資産被日軍徵用， 戰後1947年在四山管轄中的茜草灣建了儲油庫，1990年代發展成今天的麗港城。1980年政府大力發展觀塘區,「四山公所」原址被命名為「四山街」。牛頭角在六十年代興建了公屋，四山中現在餘下的只有茶果嶺村及鯉魚門村。這片美麗而寧靜的村落在城市不斷拓展下將何去何從呢?
在遊覽茶果嶺時往山上看，不難發現開山的痕跡，山崗主要以花崗岩中的麻石組成，在這裡開採的石材，建成了前立法會大樓及中銀總行，更遠銷至廣州建造廣州石室聖心大堂，石礦場在六十年代已停產。除麻石外，茶果嶺亦盛產高嶺土，又稱白泥，可造胭脂粉和陶瓷，曾出口日本。現時，政府已把石礦場納入研究轉為住宅用地的範圍。村民提醒山上有很多野狗，由小在這裡長大的村民也盡量不會上山，建議遊人也留在山下，從石屋的建材中細嚐茶果嶺打石的歷史。
茶果嶺人口在１９４５年後，國共內戰，大量新移民湧入提供了勞動力，也增加了對房屋的需求，除用花崗岩建造的村屋外，在山腳見到一群以鐵皮搭成的寮屋，依山而建，至今仍大致保留下來。
「亞細亞油公司」 曾是在匯豐銀行後，香港第二大企業，但在日佔期間所有資産被日軍徵用， 戰後1947年在四山管轄中的茜草灣建了儲油庫，1990年代發展成今天的麗港城。1980年政府大力發展觀塘區,「四山公所」原址被命名為「四山街」。牛頭角在六十年代興建了公屋，四山中現在餘下的只有茶果嶺村及鯉魚門村。這片美麗而寧靜的村落在城市不斷拓展下將何去何從呢?
茶果嶺天后廟是清朝道光年間由官府興建,原址在今日麗港城。1947年政府將觀塘灣畔的土地以廉價售予亞細亞公司興建油庫，天后廟因而被迫拆卸。後來政府順應四山居民的要求,由華民政務司協助重建該廟。1948年,新天后廟落成開幕,正式由華人廟宇委員會接管,1998年曾作大型維修,現在香火仍是十分鼎盛。1988年亞細亞油庫被政府收回,土地售予長實集團,發展成今天的麗港城。
天后原籍福建,名叫林默娘,林天生異品,在13歲 時得方士傳授,有預知天氣能力,因此拯救了不少漁民的生命,因此在海邊的漁村常會找到天后廟。除天后外，此廟亦同時供奉關帝、太歲、觀音、財神、魯班、華光、孔子、金花娘娘及尉遲敬德多位神祇。
【宗教與建築】
